Tagliata di manzo con rughetta e pomodorini

Tagliata di manzo con rughetta e pomodorini
Facile
Padella
4 porzioni
Media
Italia

Ingredienti

🍴 Fette di controfiletto di manzo 4
🍴 Pomodorini 200gr
🍴 Rughetta q.b.
🍴 Parmigiano q.b.
🍴 Olio extra vergine di oliva q.b.
🍴 Sale q.b.

Preparazione

Grigliate su una piastra le fette di controfiletto di manzo 5 minuti per lato, irroratele con un filo di olio.

Lavate la rughetta, asciugatela, ponetela su un piatto da portata con i pomodorini lavati e tagliati a metà, adagiate le fette di carne, cospargete scaglie di parmigiano e condite con un filo di olio e un pizzico di sale.