Straccetti al tartufo

Straccetti al tartufo
Facile
Padella
4 porzioni
Media
Italia

Ingredienti

🍴 Carne di manzo sottilissima 400gr
🍴 Patè di tartufo (bianco o nero) 100gr
🍴 Rucola q.b.
🍴 Scaglie di parmigiano q.b.
🍴 Olio extra vergine di oliva q.b.
🍴 Sale q.b.
🍴 Pepe q.b.

Preparazione

In una padella con un filo di olio cuocete la carne, salate e pepate.

A cottura ultimata aggiungete il paté di tartufo. Servite su piatti di portata con abbondante rucola, scaglie di parmigiano e un filo di olio. Aggiustate di sale, di pepe e servite.