Carpaccio di salmone al limone

Carpaccio di salmone al limone
Facile
Nessuno
2 porzioni
Media
Italia

Ingredienti

🍴 Salmone affumicato 250gr
🍴 Insalata mista q.b.
🍴 Carote 2
🍴 Limone q.b.
🍴 Cetriolo 1
🍴 Sale q.b.
🍴 Olio extra vergine di oliva q.b.

Preparazione

Prendete un piatto piano e disponetevi il salmone con il succo di un limone intero e lasciate marinare per 30 minuti.

Successivamente prendete l’insalatina e disponetela su piatto da portata, aggiungete le fette di salmone arrotolate formando delle roselline, le carote tagliate a fette sottilissime e il cetriolo tagliato alla julienne. Guarnite con fette di limone.